Ponència
Una nova Andorra
Amb la mirada d’algú que s’apropa a Andorra des de fora, en Paco ens mostrarà la nova Andorra que s’està cuinant.
Paco Méndez ens proposa una nova visió d’Andorra, que ens mostra un país que creix i està evolucionant. Una evolució que també s’està vivint a nivell gastronòmic i conceptual.
En Méndez analitzarà a la seva ponència aquest camí que ha emprès Andorra, assentat a la seva cuina tradicional y en la seva famosa hospitalitat.
